Maailmas on nii palju maiasmokki, kes hellitavad end vähemalt korra päevas maiustustega. Reeglina aga pole maiustused tervislikud. Lisaks mõnedele inimestele on suhkrut sisaldavad toidud täiesti vastunäidustatud. Seetõttu mõtlevad tootjad alternatiive välja klassikalistele maiustustele. Kuid tavaliselt pole nad eriti maitsvad. Otsustasime seda muuta ja pakkuda kõigile, kes peavad dieeti ja jälgivad oma tervist, võimalust nautida maitsvaid maiustusi madalaima suhkru- ja süsivesikusisaldusega.

Viimastel aastatel on keto dieet muutunud uskumatult populaarseks kogu maailmas. See pole juhuslikult, eks inimesed, kes peavad madala süsivesikusisaldusega toitumist, mitte ainult ei võta toitvat ja maitsvat toitu süües kaalust alla, vaid tunnevad end sageli ka paremini ja tervemana.* See on absoluutselt loogiline, kuna madala süsivesikusisaldusega toidud on rikkad tervislike rasvade ja asendamatute aminohapete poolest.

Oleme tervisliku ja ohutu toitumise eksperdid ning pakume oma tervise eest hoolitsevatele maiasmokkadele ja gurmaanidele maitsvaid low carb šokolaaditrühvlid.

Teame, et turult on raske leida mitte ainult maitsvaid low carbi maiustusi, vaid ka lihtsalt looduslikke. Toidupoodides ja isegi kohvikutes müüdavad magustoidud ja küpsetised sisaldavad sageli potentsiaalselt tervisele ohtlikke koostisosi. Mõnedes üksikutes kohtades valmistatakse magustoidud põhimõtteliselt kõrgkvaliteetsest looduslikust toorainest. Kuid need on „salajased“ kohad, milledest teavad vaid vähesed. Avasimegi uue „salajase“ koha, kus valmistame kõrgkvaliteetsest looduslikest toodetest keto maiustusi.

* NB! Mõnede krooniliste haiguste puhul tuleb pidev keto toitumine arstiga kokku leppida.

Oleme Elena ja David, orgaanilise ja tervisliku toitumise eksperdid. Elame Laagris meie väikse poja Danieliga, kes esimesena degusteerib meie keto magustoite. Unistasime juba ammu enne tema sündi asuda elama ilusa looduse ja sõbralike inimestega rahulikule maale. Oleme õnnelikud, et meie unistus täitub Eestis.

Oleme palju aastaid uurinud maheturgu ja nõustanud tervisliku toidu tootjaid. David on palju aastaid töötanud mahetalude audiitori ja bioloogilise mitmekesisuse ja keskkonnakaitse valdkonna eksperdina. Elena töötas ajakirjanduses, kinos, korraldas mittetulunduslikke muusikafestivale ja hiljem haldas meie ühist äri - konsultatsioonibürood D.Y. ORGANIC.

Mitu aastat tegime koostööd taluühistuga, mis 2010. aastate alguses oli tervisliku ja loodusliku toidu turu arendamise pioneer ja flagman. Davidi poolt välja töötatud siseauditi süsteemi raames viisime läbi üle 350 kontrolli väga huvitavaid toiduaineid tootvates farmides ja toiduettevõtetes.

Oleme ise palju eksperimenteerinud tervisliku toidu tootmisega, alates unikaalsete küpsetatud falafelide ja vegani oliiviõliküpsiste väljatöötamisest kuni meie firma keto tiramisu ja LCHFi sametiste šokolaaditrühvlite autoriretseptini (Low Carb High Fat – madala süsivesikute sisaldusega ja rikkalik tervislike rasvade poolest toitumisstiil).

Keto dieet, mida hakkasime pidama raseduse planeerimise ajal, võimaldas meil kogeda uut elukvaliteeti, parandas enesetunde ja kliinilised näitajad tervise jälgimisel. Samuti, nagu lootsimegi, aitas see kaasa kergele rasedusele ja loomulikule sünnitusele. Sellepärast madala süsivesikusisaldusega toitumisstiil pole meie jaoks lihtsalt moetrend, vaid tõeliselt toimiv viis tervisliku ja aktiivse eluviisi toetamiseks.

Armastame ka öökulle ja kogume oma koju kõige armsamaid (keraamilised, puidust jne). Sellepärast on öökull meie kodu hubasuse sümbol.